Je souhaite officiellement la bienvenue au Chef Guillaume Delage qui arrivera début décembre.
Il a prouvé son talent au sein d'établissements de grands Chefs étoilés tels que Michel BRAS, Frédéric ANTON et Pierre GAGNAIRE ainsi que dans les établissement "Jadis", "Aux Verres De Contact", "Juvia", "Le Petit Bofinger (Brasserie Jadis)"...
C'est avec un très grand plaisir - et pour le vôtre - que je m'associe donc avec Guillaume Delage et lui ouvre la cuisine du Père Lapin.
Johann Caillot,
propriétaire & chef de cuisine
